Måndag 21 maj 2012
Anmäl dig här.
Ta chansen och res till Bologna i Italien och gå en kurs i gelatotillverkning! På Gelato Week Base lär du dig allt om råvaror, ingredienser, utrustning, tillverkning och presentation av gelato. Läs mer i foldern och varmt välkomna till vår monter G:28!
Primulator ABSteam Pressure är den nya generationens rengöringsmaskin som kombinerar det bästa av två världar - ånga och högtryck. Kombinationen gör Steam Pressure till den ultimata rengöringsmaskinen.
Tecnovap Scandinavia ABNär nya Scandic Victoria Tower och Scandic Grand Central öppnar i höst kommer det finnas ångmaskiner för rengöring på plats. Ånga i hotell och restaurangmiljö är idealiskt eftersom ånga kan nyttjas till så mycket, och dessutom är det miljövänligt.
Tecnovap Scandinavia ABFondant G som är frystålig och extra vit och Fondant Ready to use som är klar att använda. I montern kommer Johan Sandelin från konditori Vete-Katten i Stockholm att demonstrera produkterna och visa lämpliga användningsområden.
Nordic Sugar ABHallberga Trading är certifierade enligt IP-Livsmedelsförädling och erbjuder ett mycket stort och varierat sortiment ätbara och icke ätbara dekorationer.
Hallberga TradingEnergy efficient baking without compromise
Werner & Pfleiderer (Coperion AB)Quadro Filius - degdelaren för idébagaren - ställyta endast 1 m2!
Werner & Pfleiderer (Coperion AB)Nytt bryggkaffe i specialkaffesortimentet.
MWT-värmebehandlade kärnor gör att mer av bröddekoren sitter kvar på brödet och inte ligger i påsen.
Välkomna till monter T:12
Vi introducerar nu fem kvalitéer av flytande ägg i vårt sortiment från Hedegaard.
Manner-LAGs nya GB-hjul för stickvagnar rullar lätt och tyst.
Välkommen till monter T:11.
Cesar – Ny helintegrerad kassakoppling styrd av PCS WinBag!
MärkaMat – Produktmärkning styrt av PCS WinBag!
Ambassadören Sylvain Marron har en bred kunskap och erfarenhet av choklad samt en gedigen meritlista på tävlingsarenorna.
Välkommen till monter G:12
Välkommen till Panea ABs monter F:22 där vi bl a demonstrerar den nya vakuumkylen från Revent – en helt nyutvecklad snabbkyl som visas för första gången i Sverige!
Med våffelmaskinen Rollergrill GES80 gör du våfflor på en pinne!
Nu har vi Ocean Sprays torkade tranbär i vårt sortiment!
Välkomna till monter G:18
Combimalt – vår nya storsäljare?
Välkomna till monter J:12
WP Haton är specialisten för utveckling, engineering och tillverkning av innovativa totalkoncept för automatiserade degprocesser. Med mer än 60 års erfarenhet offererar WP Haton ett brett utbud av integrerade och testade system.
Werner & Pfleiderer (Coperion AB)Easy Toast är ett komplett produktions-koncept för produktion av jästa degar, bakade i form och är världens enda kompletta kontinuerliga produktionssystem för framställning av bröd, bakat i form. Easy Toast-systemet atomiserar och injicerar vatten i mjölet med hjälp av spraydysor vilket gör att mjölet absorberar mycket vatten. Vattnet som injiceras under högtryck ger degen en mycket balanserad blandning. Ett samarbete mellan premium-leverantörer för industriell bageri-utrustning (WP Haton, Sobatech och WP IB) med recept-know how, processteknologi samt installation och igångkörning av kompletta, kontinuerliga och automatiserade produktionssystem. Mer information finns under www.easytoast.nl Engelsspråkig broschyr kan Du beställa direkt hos: sales@wp-haton.com. P.S. Om Du är intresserad av rustikalt och mediterant framställda produkter så finns det filmer att titta på från WP Haton För ”Crustica artisan bread line” http://www.youtube.com/watch?v=3ri32S9K3BY och för ”Classica traditional bread line” http://www.youtube.com/watch?v=2IR6xNLpVg8 Filmerna kan även mailas i ett annat format. Hör i så fall av Dig till stefan.gebhardt@coperion.com eller heidi.joos@coperion.com Hjärtligt välkomma till WP's monter D:34!
Werner & Pfleiderer (Coperion AB)Besök vår monter G:28 och lär dig allt om italiensk glasstillverkning.
Primulator ABVälkommen att besöka vår monter B:31 för att ta del av produktnyheter och mässerbjudanden!
Aromatic ABGotlandsbaserade bageriföretaget Heart of Sweden som i flera år jobbat med KRAV-märkning tar nu ytterligare ett steg mot grön produktion och rengör maskiner med ånga.
Tecnovap Scandinavia ABFörläng ditt PCS WinBag ända ut i fordonen med hjälp av MobiBag!
PCS - Personal Computer System
Beställ dina arbetskläder hos oss på Kramtex under mässdagarna så har du chansen att vinna hela din beställning!
För mer info, besök vår monter G:46
Fondant G som är frystålig och extra vit och Fondant Ready to use som är klar att använda. I montern kommer Johan Sandelin från konditori Vete-Katten i Stockholm att demonstrera produkterna och visa lämpliga användningsområden.
Hos oss får du möjlighet att utbyta erfarenheter, få nya idéer och rådgivning samt inte minst bli inspirerad.
Välkommen att hämta vår rykande färska receptfolder!
Vi finns i monter D 15.
Nyheter LCM 25 AT-S. Helautomatisk chokladtempererare. Maskinen är ett nytt tillskott av tempereringsmaskiner speciellt utformade för att passa bagerier och konditorier. LCM 50 M Chokladsmältare med pump, liten och flexibel maskin på hjul.
Dalblads Chocolate Machines AB
 |
 |
 |
 |
Kistamässan AB, P O Box 1128, SE-164 22 KISTA, Visiting address: Arne Beurlings Torg 5, Phone: + 46 8 506 650 00, e-mail: info@kistamassan.com