Köksträdgård och matglädje...

Köksträdgård och matglädje med Hannu Sarenström och Rune Kalf-Hansen. Författaren och trädgårdsinspiratören Hannu Sarenström skapar ett köksträdgårdsliv med en försmak av späda skott och örter tillsammans med Rune Kalf-Hansen, kocken och den passionerade ambassadören för det ekologiska och närproducerade. De bjuder in till en härlig inspiration för alla sinnen.

- Den underbaraste trädgårdskänslan är troligen när man skär sin första gröna sparrisstjälk för säsongen och slukar den bums innan man kommit in i köket. Den andra känslan kommer när man gallrar sommarsalladen och samlar de bortgallrade späda bladen i en skål och blandar till årets första sallad av egna blad. Våra trädgårds- och odlarliv hämtar sina rötter djupt i mänsklighetens historia. I våra trädgårdar vill vi göra det människan alltid gjort - odla och skörda sin mat. Intresset för grönsaksodling har återerövrat sin position och nu framhåller vi våra grönsaksland som trädgårdens juvel, säger Hannu Sarenström.

- Jag vill visa alla besökare på Rum & Trädgård att detta med matlagning är väldigt enkelt om man har fina råvaror.  Det är enormt inspirerande att ha en egen köksträdgård och för mig är trädgårdsköket det bästa av alla kök som finns. Ett kök i trädgården bör vara en lika självklar del av trädgården som blommor och grönsaker, och framför allt användas som ett kök inte bara ett ställe där man grillar en köttbit, berättar Rune Kalf-Hansen.